Haselnussbröseln
- Zutaten
60 g flüssige Butter
60 g Rohrzucker
150 g Haselnüsse
- Zubereitung
Haselnüsse auf ein Blech legen, im Rohr bei rund 120 °C 10 Minuten leicht rösten, herausnehmen, zugedeckt einige Minuten stehen lassen, mit Tuch die Haut abreiben, fein reiben. Haselnüsse mit Butter, Zucker in Pfanne goldbraun rösten.
Tipp: Passt gut zu Obstknödeln!
