Eier im Nest
Ja, wo ist denn das Nest für die Eier? Die Eier im Nest sind geheim und müssen erst entdeckt werden. Aber dann schmeckt es so richtig gut.
- Zutaten
4 Kalbsschnitzel
Salz
4 hart gekochte Eier
Mehl, Eier, Brösel zum Panieren
Fett zum Herausbacken
- Zubereitung
Eier kochen. Schnitzel klopfen und salzen, Ei darauf legen und einwickeln. Die Ränder mit dem Messer leicht ineinander verklopfen oder mit einem Zahnstocher oder Spieß fixieren. Schnitzel panieren und goldgelb heraus backen.
