Gebundene Gemüsesuppe
Eine gebundene Gemüsesuppe ist so gesund und passt sehr gut in die kalte Jahreszeit.
- Zubereitung
Gemüse, je nach Saison oder TK, Erbsen, Karotten, Karfiol etc. putzen und klein schneiden.
Fett erhitzen, kleingeschnittene Zwiebel zugeben, etwas anrösten, Mehl unterrühren, mit Wasser, Suppe oder Gemüsesud aufgießen, kochen bis Gemüse weich ist, würzen mit Salz oder Vitam, Petersilie, Schnittlauch beigeben
