Klosterkipferl
Die Klosterkipferln kommen von kochenden Mönchen und Nonnen, denn die wissen, was gut ist.
- Zutaten
100 g Butter
30 g Zucker
140 g Mehl
100 g gemahlene Nüsse
50 g geriebene Schokolade
Schokoladenkuvertüre zum Tunken
- Zubereitung
Alle Zutaten rasch zu einem Teig kneten und mindestens eine viertel Stunde rasten lassen. Aus dem Teig Rollen formen und kleine Stücke davon abschneiden. Aus diesen Stücken die Kipferl formen und im vorgeheizten Rohr bei 180° Grad ca. 15 Minuten gut durchbacken.
Die ausgekühlten Kipferl mit beiden Enden in Schokoladenkuvertüre tunken.
