Schokolade-Spritzglasur
- Zutaten
200 g Schokolade
Läuterzucker
- Zubereitung
Weiche Schokolade, Kakaomasse oder Tunkmasse wird nach und nach mit Läuterzucker bis zur Spritzfähigkeit angerührt. Es ist keine Überzugsmasse, sondern wird nur zum Aufspritzen von Torten, Bonbons und Nachspeisen verwendet.