Englische Apfelsauce

Österreicher und Engländer lieben die Englische Apfelsauce.

Zutaten

400 g Äpfel
1 EL Zucker
1 EL Butter
etwas Zitronensaft
Muskatnuss

Zubereitung

Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen, nicht schälen, mit wenig Wasser rasch weich dünsten, passieren, Zucker, Butter, Zitronensaft und Muskatnuss untermengen.
Tipp: In England wird Apfelsauce gerne zu Schweinebraten gegessen.

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