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Schollenfilet gebraten

Schollenfilet gebraten
Foto: melly17 / pixabay.com
  • Zutaten
Frische oder 1 Packung tiefgekühlte Scholle
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
etwas Mehl
Öl oder Butter
  • Zubereitung
Die Scholle salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln, auf beiden Seiten bemehlen, in nicht zu heißes Fett geben, auf beiden Seiten goldgelb braten, mit Wein (Wasser, Suppe) ablöschen.
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Schollenfilet gebraten

Zutaten:

Frische oder 1 Packung tiefgekühlte Scholle
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
etwas Mehl
Öl oder Butter
  Schollenfilet gebraten
Foto: melly17 / pixabay.com
 
Zubereitung:



Die Scholle salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln, auf beiden Seiten bemehlen, in nicht zu heißes Fett geben, auf beiden Seiten goldgelb braten, mit Wein (Wasser, Suppe) ablöschen.