200 g Reis
70 g Eierschwammerl (Pfifferlinge)
40 g Butter
ca. 1/2 l Wasser
20 g Butter, Kräuter, Salz, Pfeffer
Fett erhitzen, fein gehackten Zwiebel glasig anschwitzen, Schwammerln dazu geben, Reis mit Kräutern und Gewürzen beifügen und dünsten lassen.