Kohlminestra (Reiskohlsuppe)
- Zutaten
1/2 Kohlkopf
40 g Fett
60 g Reis
Salz, Pfeffer, Vitam oder andere Suppenwürze
1 EL Parmesan
1l Suppe oder Gemüsebrühe
- Zubereitung
Kohl fein nudelig schneiden, Fett erhitzen und Kohl andünsten. Reis beigeben, mit Suppe aufgießen und abschmecken. Fertig köcheln lassen. In die Suppe Parmesan streuen.
