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1/2 Krautkopf
40 g Fett
30 g Zucker
Zwiebel, Kümmel, Salz, Pfeffer
300 g Fleckerl

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Fett erhitzen, Zwiebel anschwitzen, Zucker beigeben und alles bräunen.
Kraut waschen, fein schneiden, Kümmel, Salz und Pfeffer dazu geben und ins Fett geben. Weich dünsten und abschmecken.
Fleckerl=eine österreichische Nudelspezialität, in Salzwasser weich kochen und untermengen.
Tipp: Mit Blattsalat servieren.