Kohlsuppe
- Zutaten
1/2 Kohlkopf
30 g Fett
40 g Mehl
Zwiebel
Salz, Pfeffer
2 Kartoffeln
Wasser oder Gemüsebrühe zum Aufgießen
- Zubereitung
Kohl nudelig schneiden, Zwiebel in heißem Fett anlaufen lassen, Kohl hinzu geben, etwas dünsten lassen. Mit Mehl stauben, aufgießen mit Wasser oder Gemüsebrühe, würzen und zum Schluss die klein würfelig geschnittenen Kartoffeln beigeben und fertig kochen.
