Grießknödelsuppe
- Zubereitung
In die gesalzene Milch Grieß einkochen und Masse auskühlen lassen. Butter und Ei abtreiben, Masse beifügen, würzen. Kleine Knödel formen, in der Suppe fünf Minuten ziehen lassen. Tipp: Diese Knödel kann man auch in heißem Fett schwimmend heraus gebacken werden.
