Grießnockerlsuppe
- Zubereitung
Butter flaumig rühren, Ei, fein geschnittene Petersilie, Salz, Muskat dazu geben. So viel Grieß einrühren, dass eine weiche Masse entsteht, die man 10 Minuten ziehen lässt. Mit zwei Suppenlöffeln Nocken formen, die man in der siedenden Suppe 10 Minuten ziehen lässt.
