Sardinen auf getoastetem Weißbrot

Name: Sardinen auf getoastetem Weißbrot
Ingredients: 1 Baguette (Semmeln, weißer Wecken) 2 - 3 Dosen Sardinen 2 Knoblauchzehen 15

Sardines on toast recipe

Eine schnelle, köstliche Jause sind die Sardinen auf getoastetem Weißbrot auf jeden Fall. Dazu passt gut ein Salat, grün, gemischt, was Ihr Garten oder Kühlschrank hergibt.

Foto: Myriam / pixabay.com

Zutaten

1 Baguette (Semmeln, weißer Wecken)
2 - 3 Dosen Sardinen
2 Knoblauchzehen
150 g Kirschpardeiser
gehobelten Parmesan
Schuss Olivenöl

Salz, Pfeffer

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Baguette in 2 cm dicke Scheiben schneiden, Kirschparadeiser waschen, Knoblauch schälen und halbieren, Parmesan hobeln, Backblech

Zubereitung

Baguette mit Knoblauch einreiben. Etwas Olivenöl darüberträufeln.

Sardinen aus der Dose nehmen, grob hacken. Kirschparadeiser in Stücke schneiden, mit den Sardinen vermengen. Leicht salzen und pfeffern.

Die Masse auf die Baguettescheiben aufstreichen, mit gehobeltem Parmesan bestreuen.

Die Baguettescheiben auf das Backblech legen. Im Rohr bei 180 °C backen, bis der Parmesan richtig gut geschmolzen und das Brot knusprig goldgelb ist.

Tipp

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