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100 g Mehl, glatt
100 g Butter
60 g Mohn, gemahlen
50 g Staubzucker

Prise Salz

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Alle Zutaten bereitstellen, Mehl, Zucker sieben, Butter eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen, Backblech mit Backpapier auslegen

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1

Butter, Zucker, ein paar Körnchen Salz in Schüssel geben und kurz abtreiben.

2

Mohn und Mehl unterkneten. Eine Kugel formen und mit Folie umwickeln. Eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

3

Teig zu einer Rolle formen, mit einer größeren Reibe auf das Backblech reiben. Im Rohr bei 150 °C goldbraun backen.

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