Bärlauch-Giersch Frühlingssalat
![Wild garlic-goutweed spring salad](https://www.kochjournal.at/bilder/flagge.png)
Der Bärlauch-Giersch Frühlingssalat ist wunderbar mit frischen Frühlingszutaten, jedes Jahr wieder.
![Bärlauch-Giersch Frühlingssalat Bärlauch-Giersch Frühlingssalat](https://www.kochjournal.at/rezepte/bilder/rezepte/gross/1685006106_salad-g21160a3a6_640.jpg)
- Zutaten
1 Bund Bärlauch
1 große Handvoll Giersch aus dem Garten
2 Frühlingszwiebel
Steirischen Apfelessig
1 EL Wasser
Steirisches Kürbiskernöl
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Giersch, Bärlauch, Frühlingszwiebel sorgsam waschen, Wasser abschütteln, klein schneiden
- Zubereitung
1
1 kleinen Schuss Apfelessig, 1 EL Wasser und einen Schuss Kürbiskernöl vermengen. Salzen und pfeffern.
2Kräuter und Zwiebel in Schüssel geben. Marinade darübergeben, durchmengen, nochmals abschmecken.
- Tipp
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