Hühnersuppe
Lieber Hahn im Korb als Huhn in der Suppe.
- Zubereitung
Das Suppenhuhn mit grob geschnittenem Suppengrün, Salz und Wasser mit kaltem Wasser zustellen und langsam ca. 1,5Stunden kochen. Dann Suppe abseihen. Suppennudeln in Salzwasser kochen und abseihen. In die fertige Hühnerbrühe Nudeln und klein zerteiltes Hühnerfleisch einlegen
