Grüner Salat mit Kürbiskernöl

Name: Grüner Salat mit Kürbiskernöl
Cuisine: Austria
Ingredients: 1 Kopf Blattsalat 1 gestr. EL Senf Echtes Steirisches Kürbiskernöl Balsa

Salad greens and Styrian pumpkin seed oil

Ein grüner Salat mit echtem Steirischem Kürbiskernöl ist ein Gedicht, noch dazu wenn der Salat aus dem eigenen Garten kommt.

Foto: congerdesign / pixabay.com

Zutaten

1 Kopf Blattsalat
1 gestr. EL Senf
Echtes Steirisches Kürbiskernöl
Balsamicoessig

Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Salatblätter waschen, trocknen

Zubereitung

Große Blätter mit der Hand teilen, in Schüssel geben.

Einen Schuss Kürbiskernöl und 3 EL Essig, 1 EL Wasser mit etwas Salz und Senf vermengen.

Marinade über die Salatblätter träufeln und leicht vermengen. Ev. noch etwas Kernöl darübergeben.

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