Steinpilze gebraten

Name: Steinpilze gebraten
Ingredients: 300 g Steinpilze 1 EL Butter/Ölgemisch

Pan-fried ceps

Steinpilze sind die Könige unter den Pilzen, und gebratene Steinpilze gehören zu den exzellenten Pilzgerichten.

Foto: iwamoto / pixabay.com

Zutaten

300 g Steinpilze
1 EL Butter/Ölgemisch

Salz, Pfeffer
1 kleiner Bund Petersilie

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Pilze putzen, feucht abwischen, Petersilie waschen, trocknen, nicht zu fein hacken

Zubereitung

Steinpilze blättrig schneiden.

Butter und ein Schuss Öl in Pfanne mäßig erhitzen. Pilze hineingeben, ein paar Minuten schwenken.

Salzen, etwas pfeffern, anrichten. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

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