Scharfes Huhn

Name: Scharfes Huhn
Ingredients: 1 ganzes Brathuhn (1,5 kg) Tabascosauce Öl zum Braten

Hot chicken

Manche lieben es scharf, some like it hot, auch ein scharfes Grillhuhn schmeckt gut und tut gut, besonders bei großer Hitze.

Foto: RitaE / pixabay.com

Zutaten

1 ganzes Brathuhn (1,5 kg)
Tabascosauce
Öl zum Braten

Salz, Cayennepeffer

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Huhn innen und außen waschen, trockentupfen

Zubereitung

Hendl längs halbieren, leicht flach klopfen. Salzen, Prise Cayennepfeffer und mit nur einigen Tropfen Tabascopfeffer bestreichen.

Hendlhälften mit Öl bestreichen und auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 35 Minuten garen. Im Backofen mit Grillfunktion bei 180 °C wird das Hendl genauso gut.

Während des Garens hin und wieder wenden und mit Öl bestreichen.

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