Erdäpfel-Maronipüree

Name: Erdäpfel-Maronipüree
Ingredients: 1 kg Erdäpfel, mehlig 150 g Maroni, küchenfertig ca. 1/4 l Milch 100 g B

Mashed potatoes with sweet chestnuts

Ein Erdäpfel-Maronipüree ist wunderbar im Geschmack, im Herbst können Sie die Maroni selbst zubereiten, wenn Sie Zeit haben.

Foto: Hebi B. / pixabay.com

Zutaten

1 kg Erdäpfel, mehlig
150 g Maroni, küchenfertig
ca. 1/4 l Milch
100 g Butter

Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Erdäpfel waschen

Zubereitung

Erdäpfel schälen, vierteln, in Salzwasser weich garen, abseihen, fein zerdrücken.

Milch mit Butter und Maroni aufkochen und zum Püree geben. Alles gut pürieren. Mit Salz würzen. Nehmen Sie nicht die gesamte Milch, nachgießen kann man immer noch.

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