Vanille-Erdbeeren Reis
Vanilla-strawberry riceDer Vanille-Obers Reis lässt wohl keine Wünsche offen, eine fruchtig-cremige Köstlichkeit, von Natur aus gut.
- Zutaten
200 g Reis
2 EL Staubzucker
2 P. Bourbon VZ
1/2 l Milch
1/4 l Schlagobers
250 g Erdbeeren
150 g Staubzucker
1 Becher Schlagobers
Salz
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Erdbeeren putzen, waschen, trocknen, Form mit etwas Milch
- Zubereitung
1
Reis gut durchwaschen, abtropfen lassen. Milch und Obers mit 2 EL Zucker und VZ und eine Prise Salz langsam aufköcheln lassen. Reis beigeben, einige Minuten mehr ziehen als köcheln lassen, umrühren, damit sich nichts anlegen kann. Ist die Masse dick, in die mit Milch beträufelte Form geben und kalt stellen.
2Erdbeeren fein pürieren, mit Zucker und VZ verrühren und dem Becher Schlagobers vermengen. Kalt stellen für 2 h.
3Reis anrichten, mit Erdbeer-Obersmark garnieren.
- Tipp
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