Frittiertes Sauerkraut
Deep-fried sauerkrautDas frittierte Sauerkraut passt gut zu Burger, zu Rindsbraten, aber auch als Fingerfood.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Sauerkraut gut durchwaschen, abtropfen
- Zubereitung
1
Sauerkraut mit Tuch trocknen, danach grob schneiden.
2Öl in Topf auf 170 °C erhitzen. Kraut nicht alles auf einmal im heißen Topf knusprig rund 4 Minuten herausbacken.
3Herausnehmen, abtropfen lassen. 1 TL Salz mit 2 MS Paprikapulver vermengen und das Knusperkraut damit würzen.
- Tipp
Weitere Sauerkraut Rezepte finden Sie hier.
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