1. Startseite
  2. Rezepte

Frittiertes Sauerkraut

Deep-fried sauerkraut


Das frittierte Sauerkraut passt gut zu Burger, zu Rindsbraten, aber auch als Fingerfood.

Frittiertes Sauerkraut
Foto: kalhh / pixabay.com
  • Zutaten

500 g frisches Sauerkraut
300 ml Backöl

Salz, Paprikapulver
  • Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Sauerkraut gut durchwaschen, abtropfen

  • Zubereitung
1

Sauerkraut mit Tuch trocknen, danach grob schneiden.

2

Öl in Topf auf 170 °C erhitzen. Kraut nicht alles auf einmal im heißen Topf knusprig rund 4 Minuten herausbacken.

3

Herausnehmen, abtropfen lassen. 1 TL Salz mit 2 MS Paprikapulver vermengen und das Knusperkraut damit würzen.

  • Tipp
Weitere Sauerkraut Rezepte finden Sie hier.

Passende Rezeptkategorien

Produktempfehlungen *

Backen ohne Schnickschnak

Jahreszeiten Kochbuch Richard Rauch

Philipps Kaffeevollautomat

Adventskalender
Das passt dazu

Wildburger

Mehr Rezeptideen
Mosaikbrot
Foto: clipdealer.com

Mosaikbrot

Baba au rhum
Foto: PIXELIO

Baba au rhum

Pikante Blätterteigstangerln
Foto: kochjournal.at

Pikante Blätterteigstangerln

Probieren Sie auch noch
Sesam-Blätterstangerln
Foto: pixabay.com
Sesam-Blätterstangerln
Olivenaufstrich
Foto: Christo Anestev / pixabay.com
Olivenaufstrich
Schokomousse (mit QimiQ)
Foto: Thommy Weiss / PIXELIO
Schokomousse (mit QimiQ)
Schafkäse im Walnussmantel
Foto: kochjournal.at
Schafkäse im Walnussmantel
Erdäpfelstangerln
Foto: pixabay.com
Erdäpfelstangerln
Frittiertes Sauerkraut
Foto: kalhh / pixabay.com
Frittiertes Sauerkraut
Räucherlachsrollen
Foto: Gabi Sommer / PIXELIO
Räucherlachsrollen
Mozzarella-Sticks
Foto: gerhard2 / PIXELIO
Mozzarella-Sticks

* Wenn Sie hier auf ein Produkt klicken und über diesen Link einkaufen, bekommen wir von ihrem Einkauf eine Provision. Für Sie verändert sich der Preis nicht.
© 2024 KochJournal.at | Impressum | Datenschutz | Kooperationen & Werbung |


Frittiertes Sauerkraut

Deep-fried sauerkraut
Das frittierte Sauerkraut passt gut zu Burger, zu Rindsbraten, aber auch als Fingerfood.

Zutaten:

500 g frisches Sauerkraut
300 ml Backöl

Salz, Paprikapulver
 		  Frittiertes Sauerkraut
Foto: kalhh / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Sauerkraut gut durchwaschen, abtropfen

  1. Sauerkraut mit Tuch trocknen, danach grob schneiden.

  2. Öl in Topf auf 170 °C erhitzen. Kraut nicht alles auf einmal im heißen Topf knusprig rund 4 Minuten herausbacken.

  3. Herausnehmen, abtropfen lassen. 1 TL Salz mit 2 MS Paprikapulver vermengen und das Knusperkraut damit würzen.