Rosmarin-Ofenerdäpfeln

Oven-baked rosemary potatoes

Eine gute Jause sind die Rosmarin-Ofenerdäpfeln auf jeden Fall. Mit einem frischen Dip und mit Salat haben Sie ein ganzes Gericht.

Foto: Christo Anestev / pixabay.com

Zutaten

1 kg Erdäpfel, festkochend
1 Tasse Rapsöl

Grobes Salz
3 Zweige Rosmarin

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Erdäpfel waschen, schälen, Backblech mit Backpapier auslegen

Zubereitung

Erdäpfeln in dickere Scheiben schneiden. Rosmarinnadeln abzupfen.

Etwas Öl auf das Backpapier streichen, Erdäpfelscheiben auflegen, mit Meersalz bestreuen, Rosmarin aufstreuen und nochmals mit Öl beträufeln.

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