Rosinen
RaisinsRosinen sind getrocknete Weintrauben. Nehmen Sie BIO Trauben oder idealerweise haben Sie eigene Trauben im Garten.
- Zutaten
1 kg Weintrauben, reif und süß
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Backblech mit Backpapier auslegen, Weintrauben entstielen, gut durchwaschen und trocknen
- Zubereitung
1
Trauben entkernen. Am professionellesten geht es mit einem Dörrapparat.
2Trauben auf das Blech einzeln auflegen. Bei 60-75 °C trocknen.
3Im Rohr geht es auch. Stecken Sie den Stiel eines Kochlöffels in die Tür, sodaß die Feuchtigkeit entweichen kann. Der Trocknungsvorgang dauert ca. fünf Stunden.
4Nix kostet das Trocknen auf dem Balkon in der Sonne.
- Tipp
Weitere Weintrauben Rezepte finden Sie hier.
