150 ml Wasser
2 EL Rohrzucker
1 EL Stärkemehl
100 g gem. Waldviertler Graumohn

1. Wasser mit Prise Salz, Stärkemehl und Zucker aufkochen.

2. Mohn beigeben, verrühren, vom Herd nehmen.

3. Masse auf das Backpapier dünn aufstreichen und im Rohr bei 160 °C ca. 15 Minuten backen.

4. Herausnehmen, in Stücke brechen und mit Eis oder Pudding oder diversen Cremespeisen servieren.