Apfel-Kren Sauce

Apple-horseradish sauce

Apple-horseradish sauce

Die Apfel-Krensauce ist eine feine pikante Sauce, die gut zu Rindfleisch, zu Nudeln oder auch zu verschiedenen vegetarischen Gerichten passt.

Apfel-Kren Sauce

Foto: laustkehlet / pixabay.com

Zutaten

2 reife Äpfel, BIO
1/2 Becher Obers
1 nussgroßes Stück Butter
Krenwurzel

Salz, Pfeffer

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, BIO Äpfel mit Schale verwenden, ansonsten schälen, Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, Kren abbürsten

Zubereitung

1

Äpfel klein schneiden. Kren reiben für 3 EL.

2

In kleiner Pfanne Butter erhitzen, Äpfel hineingeben und einige Minuten andünsten.

3

Mit Obers aufgießen und kurz aufkochen lassen. Wenig salzen, pfeffern, Kren unterrühren.

Tipp

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Zutaten: 2 reife Äpfel, BIO 1/2 Becher Obers 1 nussgroßes Stück Butter Krenwurzel Salz, Pfeffer		Foto: laustkehlet / pixabay.com

Zubereitung: Alle Zutaten bereitstellen, BIO �pfel mit Schale verwenden, ansonsten sch�len, �pfel waschen, halbieren, Kerngeh�use entfernen, Kren abb�rsten Äpfel klein schneiden. Kren reiben für 3 EL. In kleiner Pfanne Butter erhitzen, Äpfel hineingeben und einige Minuten andünsten. Mit Obers aufgießen und kurz aufkochen lassen. Wenig salzen, pfeffern, Kren unterrühren.