Vanillepunsch

Vanilla punch

Der Vanillepunsch mit echter Vanille hat einen ganz exquisiten Geschmack.

Foto: Rudy and Peter Skitterians / pixabay.com

Zutaten

1,5 l Wasser
1/4 l Cognac oder Weinbrand
200 g Rohrzucker
1 Vanilleschote
1 BIO Zitrone

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Zitrone heiß abwaschen, dünn die Schale herunterschneiden und Zitrone auspressen, Vanilleschote längs aufschneiden

Zubereitung

Wasser mit Zucker, Zitronenschale und -saft, ausgekratztem Vanillemark und Vanilleschote langsam erhitzen und einmal kurz aufköcheln lassen.

Zugedeckt 10 Minuten auf ausgeschaltetem Herd ziehen lassen.

Abseihen, Cognac dazugeben und in Gläser anrichten.

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