Butter-Schokoladencreme

Butter-chocolate cream

Mit der Butter-Schokoladencreme kann man wunderbar Torten, Kekse oder Kuchen füllen. Auch ein oder zwei EL Creme schmecken sehr gut.

Foto: takedahrs / pixabay.com

Zutaten

200 g Butter
200 g Kuvertüre (60 %)
100 g Staubzucker
3 Eier
1/16 l Rum

Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Zucker sieben, Butter 1 h vorher aus dem Kühlschrank nehmen

Zubereitung

Butter flaumig abtreiben.

Nach und nach Staubzucker einrühren. Eier einmengen, Prise Salz.

Kuvertüre zerlassen und unter die aufgeschlagene Buttercreme rühren. Rum einmengen.

Tipp

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