Orangenbäckerei
- Zutaten
250 g Mehl
200 g Butter
100 g Zucker
50 g Kokosette
1 Ei
Glasur:
100 g Staubzucker
2 EL Orangensaft
10 g zerlassenes Kokosfett
- Zubereitung
Mehl, Butter, Zucker, Kokosette und Ei rasch zu einem Mürbteig verarbeiten und ca. 1 Stunde rasten lassen. Den Teig ausrollen und Kekse in beliebiger Form ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 170 °C ca. 15 Minuten backen.
Glasur:
Alle Zutaten gut vermischen und mit einem Dressiersack (kleine Tülle) verzieren.
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