Zitronengebäck
- Zutaten
125 g Butter
125 g Zucker
2 EL Zitronensaft
100 g Mehl
120 g Mandelblättchen
100 g Zartbitter-Kuvertüre zum Bestreichen
- Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren. Zitronensaft dazugeben. Zuletzt Mehl und Mandelblättchen unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Kekse bei ca. 200 °C etwa 12 Minuten backen. Die Plätzchen etwas abkühlen lassen und auf einer Seite mit aufgelöster Kuvertüre bestreichen.
