Champignon Mayonnaise
mushroom mayonnaiseMit den Champignons bekommt diese Mayonnaise einen besonders guten Geschmack.
- Zutaten
Mayonnaise lt Rezept
150 g Champignons
1 kleine Zwiebel
1 EL Butter
1 Becher Crème fraîche
5 Stängel Petersilie
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Zwiebel schälen, fein hacken, Petersilie waschen, trocknen, nicht allzu fein hacken, Champignons putzen, feucht abwischen
- Zubereitung
1
Für die Mayonnaise nehmen Sie dieses Rezept.
2Champignons in dünne Blätter schneiden. Butter in Pfanne erhitzen, Zwiebel, glasig anschwitzen, Petersilie dazugeben, umrühren, Champignons dazugeben und einige Minuten andünsten. Vom Herd nehmen.
3Mayonnaise und Crème fraîche vermengen. Champignons untermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Tipp
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