1 l Wasser
100 g Kaffee, grob gemahlen

1. Kaffee grob mahlen (gröber als für Filterkaffee).

2. 1 l kaltes Wasser mit dem Kaffee gut verrühren und zugedeckt 12 h, kann auch länger sein, im Kühlschrank ziehen lassen.

3. Kaffee durch einen Kaffeefilter abgießen und genießen.

4. Es gibt auch so genannte "cold brew maker", also ein Gerät dafür, aber es muss nicht sein.