Gemüsereis
- Zutaten
250 g Reis
50 g Butter
1 kleine Zwiebel
Salz
Gemüse nach Saison oder TK Mischgemüse
Salzwasser
Petersilie
40 g geriebenen Käse
- Zubereitung
Gemüse in Salzwasser halbweich kochen. Fein geschnittene Zwiebel in heißem Öl anschwitzen, Reis dazu geben und glasig werden lassen. Dann Gemüse mit Sud hinein geben und langsam weich dünsten. Fertigen Gemüsereis mit Käse bestreuen.
