Steirische Polentanocken
Polenta dumplings Styrian styleSo gut, so einfach zu machen, so sättigend, Steirische Polentanocken kann man überall auf der ganzen Welt machen, ein Weltgericht!
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- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen
- Zubereitung
1
Wasser mit 1 TL Salz zum Kochen bringen.
2Maisgrieß langsam einrieseln und fünf Minuten unter Rühren köcheln lassen. Hitze reduzieren bzw. ausschalten und ca. 10 Minuten quellen lassen.
3Mit einem oder zwei Löffeln aus der heißen Masse Nocken ausstechen. Auf Teller anrichten.
4Butter in Pfanne leicht bräunen und Nocken damit beträufeln. Je mehr, desto besser.
- Tipp
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