Käsespätzle
Käsespätzle sind nicht wegzudenken aus der guten alten Küche. Mit Salat ein tolles Gericht.
- Zutaten
300 g Mehl
1/4 l Wasser
1 Ei, Salz
50 g Fettkäse und 50 g Sauerkäse
50 g Butter, 1 große Zwiebel
- Zubereitung
Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten und durch den Spätzlepresse in das kochende Salzwasser drücken. Wenn die Spätzle schwimmen, abseihen und mit den in heißem Fett angerösteten Zwiebelringen übergießen.
