Kohlsprossen in Butter geschwenkt

Ich esse gerne Kohlsprossen, sie sind gesund und halten mich fit.

Foto: RitaE / pixabay.com

Zutaten

500 g Kohlsprossen
2 EL Butter

Salz, Pfeffer

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Kohlsprossen waschen, Strunkansatz jeder Kohlsprosse entfernen

Zubereitung

Aussenblätter entfernen, Strunk kreuzweise einschneiden, nochmals kalt waschen.

Kohsprossen in Salzwasser 10 Minuten köcheln lassen, abseihen.

Butter in Pfanne erhitzen, Kohlsprossen darin einige Minuten schwenken. Salzen und pfeffern.

Tipp

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