Warmbier von anno dazumal
Warmbier ist ein uraltes Rezept, ob es heute noch Anhänger findet?
- Zutaten
2 l helles Bier
3 EL Rohrzucker
2 EL Butter
3 EL Mehl, glatt
1/2 l kalte Milch
3 Eidotter
- Vorbereitung
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- Zubereitung
1
Bier, Zucker, Prise Salz und Butter in großem Topf geben und aufkochen lassen. Umrühren.
2Milch, Eidotter und Mehl in separatem Topf geben und gut verrühren.
3Milchmischung in das köchelnde Bier einrühren, noch einige Minuten unter Umrühren wallend ziehen lassen.
4Mit 2 MS Zimt abschmecken.
- Tipp
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