Butterauflauf
Viel Butter, viel Eier, viel Ehr. Die feine, gute alte Küche lässt grüßen.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Butter für die Form, Zucker sieben
- Zubereitung
1
Eier trennen. Butter sehr gut abtreiben.
2Dotter und Zucker nach und nach beigeben und gut verrühren.
3Eiklar mit Prise Salz steif aufschlagen und unterziehen. Masse in Form füllen und bei 175 °C rund 40 Minuten backen.
- Tipp
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