Milchbrotschnitten mit Mandelhaube
Die Milchbrotschnitten mit der Mandelhaube ist ein Rezept aus der guten alten Küche, dafür aber umso besser.
- Zutaten
120 g Mandeln
5 Eiklar
60 g Staubzucker
2 EL Semmelbrösel
1 kleiner Milchbrotwecken oder 6 Semmeln
Butter zum Herausbacken
Zimtzucker
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Mandeln schälen, fein reiben
- Zubereitung
1
Eiklar mit Prise Salz cremig anschlagen, Zucker nach und nach beigeben. Bröseln und Mandeln ebenso untermengen.
2Milchbrot in kleine Scheiben aufschneiden. Mandelmasse auf streichen.
3Butter in Pfanne erhitzen, Milchbrotscheiben einlegen und langsam herausbacken.
- Tipp
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