Süße Weißbiersuppe

Süße Weißbiersuppe

Diese süße Weißbiersuppe hat es in sich. Die wärmt sie garantiert von innen auf, wenn Sie es brauchen.

Foto: congerdesign / pixabay.com

Zutaten

1 l Weißbier
3 EL Grieß
1/2 BIO Zitrone
1 Ei
1 Stamperl Rum
3 EL Rohrzucker

Salz, Zimt

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Zitrone heiß abwaschen, dünn abreiben und auspressen

Zubereitung

Bier mit Prise Salz, etwas Zimt, Zucker, Zitronensaft und -abrieb in Topf geben und langsam aufköcheln lassen.

Nach und nach Grieß beigeben, gut verrühren. Aufköcheln lassen, das verquirlte Ei dazugeben, vom Herd nehmen.

Rum dazugeben, vermengen und in Schalen anrichten.

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