Brotsuppe mit Ingwer
Eine würzige Suppe, gut und günstig ist die Brotsuppe mit Ingwer für kalte Tage ideal.
- Zutaten
200 g Schwarzbrot, altbacken
1 l Gemüsebrühe oder Suppe
1 kleines Stück Ingwer
1 EL Butter
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Brot klein schneiden, Ingwer fein hacken
- Zubereitung
1
Butter in Topf erhitzen. Brotwürfel anrösten.
2Suppe über die Brotwürfel gießen. Ingwer dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
3Suppe eine Viertelstunde köcheln lassen. Ev. noch mit Salz oder Suppenpulver abschmecken.
- Tipp
Wenn Sie keine Ingwerwurzel in der Küche haben, geht auch Ingwerpulver.
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