Erdäpfelsuppe mit Milch
An einem frostigen Wintertag wärmt die Erdäpfel-Milchsuppe die verfrorene Kinderschar wieder auf.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Erdäpfel waschen
- Zubereitung
1
Erdäpfel in wenig Wasser weich kochen. Abseihen, schälen, durch die flotte Lotte passieren.
Hier gibt es einige flotte Lotte.
Erdäpfel in Topf geben. Mit der Milch auffüllen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3EL Butter untermengen und Suppe unter ständigem Rühren zehn Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen.
- Tipp
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