Damenpunsch
Ladys punchDer Damenpunsch hat es in sich, und er ist unübertroffen gut.
- Zutaten
1 l schwarzen Tee
2 BIO Orangen
400 g Rohrzucker
1/4 l Rum
1/4 l Maraschino
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Orangen heiß abwaschen, dünn abschälen und beide Orangen gut auspressen
- Zubereitung
1
1 l Wasser bis 95 °C erhitzen, 2 EL schwarzen Tee beigeben und zugedeckt fünf Minuten ziehen lassen. Abseihen.
2Orangensaft und -schalen in den warmen Tee geben und zugedeckt zwei Stunden ziehen lassen.
3Den kalten Tee mit Zucker, Rum und Maraschino erhitzen bis knapp unter 100 °C (nicht kochen), abseihen und heiß servieren.
4Maraskino ist ein Kirschlikör aus Dalmatien. Kaufen Sie den echten in der Bastumhüllung, der schmeckt toll.
- Tipp
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