Milchlikör
Man kann den Milchlikör einmal ausprobieren. Vielleicht ist er der Likör Ihrer Träume.
- Zutaten
1 l Milch
1 l Weingeist
1 BIO Zitrone
1 BIO Orange
800 g Rohrzucker
2 P. Bourbon Vanille
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, saubere Flaschen, Zitrone, Orange heiß abwaschen, trocknen
- Zubereitung
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Milch aufkochen, vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Orange und Zitrone mit Schale in kleine Stücke schneiden.
2Milch und Weingeist in Gefäß mit weiterem Flaschenhals geben. Orangen- und Zitronenstücke dazugeben. Ein paar Körnchen Salz, Zucker und VZ untermengen.
3Verschließen und Gefäß 3-4 Wochen an warmen Platz stehen. Der Likör ist fertige, wenn sich die Bestandteile zu Boden senken und der Likör geklärt ist.
4Danach Likör filtrieren und in Flaschen abfüllen.
- Tipp
Zum Ausprobieren können Sie auch die halbe Masse nehmen. Schmeckt er, ist es fein, schmeckt er nicht, dann gibt es sicher jemand in Ihrer Umgebung, der sich darüber freut.
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