Rosenglasur
Eine feine, zarte Note hat die Rosenglasur. Passt gut zu einer Hochzeitstorte.- Zutaten
200 g Staubzucker
1 P. Bourbon VZ
1 TL Zitronensaft
1 Eiklar
1 EL Rosenwasser
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Zucker sieben, Zitrone auspressen
- Zubereitung
1
Zucker, VZ, ein paar Tropfen Zitronensaft, Eiklar und Rosenwasser vermengen und sehr gut abrühren.
2Die Masse soll dicklich sein. Ist sie zu dick, dann noch ein paar Tropfen Zitronensaft oder Rosenwasser dazugeben. Ist sie zu dünn, dann noch etwas Zucker beigeben.
- Tipp
Eine Glasur muss sehr gut und lange gerührt werden, damit sie dick und glänzend wird.
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