Süße Pflastersteine
Nicht draufsteigen, sondern genussvoll verzehren, die süßen Pflastersteine.
- Zutaten
120 g Honig
2 EL Rohrzucker
1 EL Butter
1 Ei
250 g Mehl, glatt
1 P. Weinstein Backpulver
Je 2 EL Mandeln, Zitronat und Orangeat
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Mehl mit Backpulver und Prise Salz sieben, Mandeln schälen und fein hacken, Zitronat und Orangeat fein schneiden, Backblech mit Backpapier auslegen
- Zubereitung
1
Honig in Schüssel geben. Butter schmelzen und dazugeben. Zucker, Ei dazugeben und vermengen.
2Mehl mit Mandeln, Zitronat und Orangeat unterheben.
3Aus der Masse kleine Kugeln formen, etwas flach drücken und auf einer Seite mit Kristallzucker bestreuen.
4Im Rohr bei 170 °C rund 15 Minuten backen.
- Tipp
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