Schnelle Schnitten
Schnelle Schnitten haben es in sich, aber wenn man Stress hat, dann tun solche reichhaltigen Schnittchen einfach gut!
- Zutaten
150 g Staubzucker
1 P. Bourbon VZ
3 Eier
150 g Walnüsse
150 g Rosinen
150 g Mehl, glatt
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Mehl mit Prise Salz sieben, Staubzucker mit VZ sieben, Backblech mit Backpapier auslegen, Nüsse hacken, Rosinen gut durchwaschen, trocknen
- Zubereitung
1
Eier trennen. Dotter und Zucker schaumig abtreiben.
2Nüsse, Rosinen unterheben. Eiklar mit Prise Salz steif schlagen und unterheben.
3Masse auf das Blech streichen und im Rohr bei 175 °C rund 20 Minuten backen. Noch heiß in Streifen schneiden.
- Tipp
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