Pesto-Eier

Name: Pesto-Eier
Ingredients: 4 Scheiben Weiß(Schwarz)brot 4 Eier 4 EL Pesto 1 EL Butter

Pesto eggs

Pesto Eier sind eine schnelle, würzige Jause für den kleinen Hunger. Dazu passt ein Pfiff Bier am besten.

Foto: Jacques2017 / pixabay.com

Zutaten

4 Scheiben Weiß(Schwarz)brot
4 Eier
4 EL Pesto
1 EL Butter

Salz, Pfeffer

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen

Zubereitung

Brot in Pfanne leicht anrösten. Pesto auf das Brot aufstreichen.

Butter in Pfanne erhitzen. Eier am besten in Spiegeleiformen einschlagen und stocken lassen.

Brotscheiben anrichten, Ei auflegen und mit wenig Salz und Pfeffer würzen.

Sie können auch Kräuter oder geriebenen Käse noch daraufstreuen.

Tipp

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